Постановка вопроса:
В процессе работы контроллера на экран один за другим выводятся три экрана, каждый из них показывается по три секунды.
На одном из них показывается время включения и выключения таймера, на двух других - контролируемые параметры.

При этом параметры время включения и выключения будут меняться пользователем. Существует ли возможность сделать некое общее "прерывание", срабатывающее при нажатии любой из кнопок на контроллере, которое я мог бы использовать для отключения экранов выводящих контролируемые параметры и вывода окна с настраиваемыми параметрами ?

Если этого не сделать, то кнопками изменяется не только время, но и выходные параметры.

Если идёт речь о конроллере ALPHA 2 (второе поколение) То в нём есть удобные функции построния меню "Display manager"
Чтобы активировать данную функцию нужно задействовать специальный выходной сигнал. При построении программы можно комбинировать - в зависимости от необходимости, задействовать менеджер меню или своё меню. Например, при нажатии определенных кнопок будет выводиться меню настройки таймеров с помощью "Display manager", либо своё меню с текущими параметрами.

В настройке каждого "дисплея" можно разрешать или запрещать пользователю изменение параметров.

Существует ещё один универсальный вариант - строить из "дисплеев" своё собственное меню и управлять им при помощи реверсивного счетчика и элементов логики.